江西星辉农业发展有限公司是由新余市星辉米业有限公司、新余市蔬菜配送有限公司、新余市水西镇停孜无公害蔬菜基地、新余市水西镇加山无公害蔬菜基地四家公司组成，是一家现代农业综合性开发公司、公司规模大、功能全、辐射面广、实行了“公司+基地+配送”一条龙服务的经营管理模式，是全市第一家直接投入资金生产无公害蔬菜的公司，公司总投资2000万元，其中星辉米业投入1000万元，蔬菜基地投入800万元，配送中心投入200万元。2006年公司实现总产值6000多万元，实现利税250多万元。2006年7月被评为农业产业华市级龙头企业。2007年被例为市政府重点支持企业。
　　现公司共有员工156人，其中高级管理人员12人，生产技术人员28人，吸收下岗人员、失地农民89人。2006年8月被评市劳动局认定为“新余市再就业基地”，被新余经济开发区认定为“转移失地农民基地”，2006年公司在巩固原有的粮食产业的同时，积极响应市委、市政府的号召，大力发展蔬菜产业，确保市民吃上安全放心的蔬菜，缓解我市蔬菜价格偏高的局面。