超便利店盈利分析

项目

数量或金额

备注

日销量

150碗

保守估计

日营业额

750元

150碗×5元/碗（均价）＝750元

日费用

487.7元

牛肉 15斤×9元/斤（含牛杂、牛筋、牛排的平均价）＝135元
米粉 105斤×0.80元/斤＝84元
人工 共 80元（服务员：600元×2人÷30天＝40元；厨师：1200元×1人÷30天＝40元）
天下一碗调料 180克 ，计17.7元
其它原料 牛油、菜油、辣椒、味精、葱、盐：共 45元
水电煤气费 40元/日
房租 40元（1200元/月÷30天）

特许权使用费 3.5元/日
工商、税务 25元/日
治安管理费 5元/日
环保卫生费 10元/日

日利润

262.3元

750—487.7=262.3元

月利润

7869元

262.3×30=7869元

年利润

94428元

7869×12=94428元