便利店盈利分析

项目

数量或金额

备注

日销量

200碗

保守估计

日营业额

1000元

200碗×5元/碗（均价）＝1000元

日费用

645.6元

牛肉 20斤×9元/斤（含牛杂、牛筋、牛排的平均价）＝180元
米粉 140斤×0.80元/斤＝112元
人工 共 100元（服务员：600元×3人÷30天＝60元；厨师：1200元×1人÷30天＝40元）
天下一碗调料 240克 ，计23.6元
其它原料 牛油、菜油、辣椒、味精、葱、盐：共 50元
水电煤气费 50元/日
房租 73元（2200元/月÷30天）

特许权使用费 7元/日
工商、税务 30元/日
治安管理费 10元/日
环保卫生费 10元/日

日利润

354.4元

1000—645.6=354.4元

月利润

10632元

354.4×30=10632元

年利润

127584元

10632×12=127584元