厨房电器
   厨房电器包括吸油烟机、灶具、微波炉、烤箱、消毒柜、洗碗机和电冰箱等。对这些电器配件在清洗和保养时 , 应参照、电器的使用说明进行清洗和保养。但在清洗前 , 首先应断开电源 , 以确保安全。
   厨房环境。在天气晴朗时 ,应尽可能地保持厨房的通风 , 确保厨房的干燥。为防止过度油烟 , 在炒菜前 , 应提前开启油烟机 , 确保炒菜时有足够的风力将油烟排出室外 : 炒菜后 , 也应继续开启一段时间防止油烟倒灌。这些方法可以在一定程度上改善厨房环境 , 从而减轻油烟、潮湿环境对厨柜的影响。
橱柜五金件的保养
　　原则上所有的五金件都应保持干净、干燥若沾水应及时擦干 , 以防成水痕或被锈蚀。对于饺链和滑轨 , 最好定期添加润滑油 , 以保证部件开合顺滑。拉手上不要悬挂重物或湿物 ,如有松动可调节其后部的螺丝。门板不齐或松动时 , 可用十字螺丝刀对门饺进行研究调整和紧固。